コモンタイム
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学 名：Thymus vulgaris
科 名：シソ科
原産地：地中海地方
植栽場所：花の庭
花の時期：花：5～7月
樹高：5～15cm
名前の由来：
コモン（vulgaris）は一般的なや普通のという意味です。 タイムはギリシャ語で勇気を表す説もあります。
コメント：
タイムには約350種あり、ほとんどが木質化した基部をもつ多年性低木です。その中のコモンタイムが見頃を迎え立ち上がり小さな薄いライラック色の花がたくさん咲かせています。 防腐・抗菌効果が強く、のどの痛みや風邪などに良いとされており、料理としてはマリネやスープ、魚料理などに合います。是非お試しください。刺激が強いため妊娠中の方などは特に摂取量にご注意ください。
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＜参考①：ハーブ大全 1997年 小学館＞
＜参考②：ハーブ大百科=ハーブとその活用百科事典= 1997年 誠文堂新光社＞
＜参考③：ハーブティー効能 タイム ＞
